La pluie et les orages d'hier ont eu raison des dernières cerises. Ce matin, notre paysan-producteur habituel était là, avec ses deux tréteaux, sa toile cirée sur un tout petit étal, sa Roberval, et ses premières pêches ! Des "natures", cueillies ce matin même... Ce serait un péché de ne pas céder à la tentation : velouté de la peau, couleur, odeur et enfin saveur ! ! ! Ma préférence reste pour la pêche blanche, sans doute à cause du souvenir que mes papilles enfantines en gardent...
Et un brin de culture paysanne :
La pêche est originaire de Chine selon les botanistes modernes, et le fruit est passé en Perse et puis en Europe à travers l'Asie pendant la Préhistoire, probablement 2000ans avant J.-C. Le nom scientifique Prunus Persica vient probablement du fait qu'Alexandre le Grand lui donna son nom européen.
La pêche était un des fruits préférés de Louis XIV : il en fit cultiver trente-trois variétés différentes dans son jardin fruitier à Versailles, grâce à son admirable jardinier, La Quintinie. Parmi ces variétés, on trouve la Belle de Vitry ou le Téton de Vénus, dont certains se plaisent à surnommer les pêches d'aujourd'hui.
Ne pas en manger serait un péché !
RépondreSupprimerMoi, sous ma fenêtre, juste des enveloppes de marrons !!
Et dans les Monts du Lyonnais, c'est encore le temps des cerises !
La vie est triste au château...
Merci la culturitude !!
Bises
Oh la chance!!
RépondreSupprimerQuand j'habitais à Genis les Ollières, j'avais un pecher minuscule, genre nabot, mais qui donnait des fruits à tomber!! Jamais mangé de meilleures pêches !!